O Inventário da Oferta Turística é um levantamento fundamental que identifica e registra os serviços, a infraestrutura de apoio ao turista e os atrativos de uma localidade. Este processo resulta em um banco de dados quantitativo, enriquecido com relatos de registros históricos, cujos apontamentos são de suma importância para o planejamento estratégico da economia turística local.

Ele constitui instrumento de apoio ao planejamento e à gestão do turismo municipal, produzindo informações que podem subsidiar políticas públicas, estratégias de estruturação da oferta e processos relacionados ao desenvolvimento turístico regional.

Trata-se de um passo inicial para muitos município e de uma ferramenta de monitoramente para outros em estágio avançado de desenvolvimento do turismo local, promovendo o reconhecimento da importância do setor e incentivando a busca pelo turismo sustentável em seus três pilares: ambiental, social e econômico.